¿Para qué sirve la vitamina D? Beneficios y fuentes

La vitamina D juega un papel muy importante para mantenerte feliz y saludable. Es una vitamina liposoluble que se absorbe junto con la grasa de los alimentos y se puede almacenar en los tejidos grasos del cuerpo y en el hígado. La vitamina D forma parte de una familia de compuestos que también incluye las vitaminas D2 y D3, que realizan funciones similares, pero se encuentran en lugares diferentes. La vitamina D2 proviene de plantas y alimentos enriquecidos, mientras que la D3 proviene de alimentos de origen animal. Nuestros cuerpos también producen vitamina D de forma natural, al estar expuestos a los rayos UVB del sol. De ahí que pasar tiempo al aire libre sea beneficioso para su producción. Si alguna vez te has preguntado por qué es importante la vitamina D, sigue leyendo, pues nuestro objetivo en este artículo es responder tus preguntas sobre lo que hace por tu cuerpo, qué síntomas puede producir la deficiencia de vitamina D y cuál es la cantidad diaria recomendada.

Beneficios de la vitamina D

1. Refuerza tu salud inmunitaria

Añadimos vitamina D a todos nuestros productos Extra Inmunidad, debido a su contribución al funcionamiento normal de tu sistema inmunitario. La vitamina D ayuda en la producción de células inmunitarias, que son las responsables de combatir los patógenos, como las células T, que buscan y destruyen las amenazas para tu cuerpo. Esto significa que tu cuerpo podrá combatir mejor las infecciones y será más probable que experimentes síntomas más leves. También puede ayudar a modular la respuesta inflamatoria de tu sistema inmunitario. Si quieres aprender más sobre cómo funciona tu sistema inmunológico y cómo puedes cuidarlo, lee nuestro artículo sobre cómo reforzar tu sistema inmunitario aquí.

2. La vitamina D mantiene sanos huesos, dientes y músculos

Una de las formas en que lo hace es al regular la cantidad de calcio y fósforo presente en tu cuerpo, junto con la forma en que se absorbe y utiliza.

Tanto el calcio como el fósforo son fundamentales para tener dientes y huesos fuertes, lo que reduce el riesgo de fracturas y roturas, así como condiciones como la osteoporosis, que debilita los huesos y los hace más frágiles y propensos a romperse.

Esta es una de las razones principales por las que es tan importante que bebés, infantes, embarazadas y las que amamantan obtengan suficiente vitamina D, para contribuir al crecimiento y desarrollo saludable de huesos y dientes.

La vitamina D también es importante para las personas mayores de 60 años, ya que puede ayudar a reducir el riesgo de caídas por inestabilidad en la postura y debilidad muscular.

¿Por qué es posible que no estemos obteniendo suficiente vitamina D?

Hay algunos factores que pueden contribuir a los bajos niveles de vitamina D. Dado que nuestra principal fuente de vitamina D son los rayos UVB de la luz solar, no pasar suficiente tiempo al aire libre puede provocar una deficiencia de vitamina D. La mayoría de las personas pueden producir la vitamina D que necesitan sólo con la luz solar, independientemente del tono de la piel. Sin embargo, si no sales con frecuencia, vives en un clima menos soleado o estás cubierto de pies a cabeza debido a la temperatura, es posible que tu cuerpo no pueda absorber suficientes rayos UVB para producir la vitamina D que necesita. Algunas condiciones de salud también pueden hacer que sea más probable que tengas una deficiencia de vitamina D, incluidas las enfermedades cardiovasculares, las autoinmunes y la diabetes . En España, entre marzo y octubre, la mayoría de las personas pueden producir la vitamina D que necesitan sólo con la luz del sol, independientemente del tono de la piel. Sin embargo, en los meses de otoño e invierno es más difícil obtener la cantidad necesaria de luz solar. Por esto, expertos del Consejo General de Médicos y otras instituciones recomiendan analizar las condiciones específicas de cada persona para tomar complementos de vitamina D en esos meses que ayuden a reforzar la salud y el sistema inmunitario.

¿Cuáles son los síntomas de la deficiencia de vitamina D?

En las personas adultas, la deficiencia de vitamina D puede ser un factor que contribuya a los siguientes síntomas, con diferentes niveles de evidencia:

• Enfermedades o infecciones frecuentes

• Cicatrización lenta de heridas

• Fatiga y cansancio

• Dolor de huesos y de espalda

• Raquitismo

• Huesos débiles, pérdida ósea que puede favorecer a pequeñas fracturas y fisuras.

¿Cuáles son las cantidades recomendadas de Vitamina D?

En España, la Sociedad Española de Investigación Ósea y del Metabolismo Mineral, recomienda de 400 a 600 UI (unidades internacionales) al día para niños, niñas y adolescentes. Para personas mayores y con condiciones como osteoporosis, postmenopausia, entre otras, recomienda entre 600 y 1000 UI al día. Si crees que puedes no estar obteniendo suficiente vitamina D, hay tres formas sencillas que pueden ayudarte con su obtención, aunque en cualquier caso debes asegurarte de hablar sobre el tema con tu médico de familia.

1. Complementos de vitamina D

Tomar complementos alimenticios es una de las maneras más fáciles de obtener una cantidad adecuada de vitamina D, especialmente durante los meses de invierno cuando produces menos vitamina D con la ausencia de sol. Prueba a incluir nuestra gama Extra Inmunidad en tu rutina diaria, pues todos nuestros productos están elaborados con ingredientes de origen natural y contienen vitamina D para reforzar la salud de tu sistema inmunitario. Considera nuestro Zarbee's Adultos Extra Inmunidad, o Zarbee's Adultos Noche Extra Inmunidad que contiene extracto de lavanda, recomendado especialmente para tomar antes de acostarte. Para los niños, también tenemos Zarbee's Niños Extra Inmunidad.

2. Consume alimentos ricos en vitamina D

Aunque es más difícil asegurar la ingesta de vitamina D a través de los alimentos, puesto que a menudo no se encuentra de forma natural, hay algunos que debes tener como parte de una dieta equilibrada. Estos incluyen:

• Pescados azules como el salmón y las sardinas

• Carne roja

• Yemas de huevo

• Setas

• Alimentos enriquecidos como algunas margarinas y cereales para el desayuno

3. Pasa tiempo fuera

Esto puede sonar obvio, pero es algo muy importante que debemos recordar. Ya sea porque salgas a caminar o pases tiempo en tu jardín, tu piel necesita estar expuesta a los rayos UVB para producir vitamina D. Esto, por supuesto, siempre manteniendo la seguridad bajo el sol, especialmente durante los meses de verano. La sobreexposición es dañina y puede suponer un riesgo potencial, produciendo desde quemaduras y/o sensibilidad a tener efectos a largo plazo, como el fotoenvejecimiento o alteraciones más profundas como cáncer de piel, así que recuerda cubrirte y usar protector solar adecuadamente cuando salgas.

¿Se puede tomar mayor cantidad de vitamina D que la recomendada?

Si bien la vitamina D es muy beneficiosa para la salud, demasiada puede tener el efecto contrario. Esto es lo que se conoce como toxicidad por vitamina D. La toxicidad de la vitamina D hace que se acumule demasiado calcio en la sangre, lo que puede debilitar los huesos y dañar los riñones o el corazón. Los síntomas físicos también pueden incluir náuseas, vómitos, mareos, presión arterial alta, fatiga y ganas de orinar frecuentes. No puedes sufrir una sobredosis de vitamina D por la luz del sol, es más probable que la toxicidad sea debida a una suplementación excesiva. Por tanto, es importante seguir una dieta equilibrada y asegurar una ingesta adecuada de vitamina D, adaptada a cada tipo de población. Si crees que podrías estar experimentando toxicidad por vitamina D, te recomendamos consultes con tu médico de familia o profesional sanitario. La investigación sobre cómo la vitamina D puede ayudar a nuestro cuerpo y mente es constante y es posible que en los próximos años se descubran muchos beneficios adicionales que no se mencionan aquí. Lo que sí sabemos hasta la fecha es que obtener la cantidad correcta de vitamina D es muy importante tanto para tu salud como para la de toda tu familia.